RABEG (Banten)
Bahan:
300 gram daging kambing, potong
800 ml air
10 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
½ sendok teh merica bubuk
2 cm jahe, memarkan
4 sendok makan kecap manis
½ sendok teh asam jawa
1 sendok makan garam
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke
dalam panci kecuali air, nyalakan api, aduk & masak Sampai daging
berubah warna
2. Tuang ¼ bagian air, aduk, masak
sampai mengering
3. Tambahkan sisa air dalam 4 tahap
dengan api kecil hingga lunak dan bumbu
Meresap. Untuk 6
orang
0 komentar:
Posting Komentar